විද්යාත්මක පර්යේෂණආහාර නිෂ්පාදනයේදී ආහාරයට ගත හැකි/ජෛව හායනයට ලක්විය හැකි චිත්රපට නිෂ්පාදනය, ගුණාත්මකභාවය සහ විභව යෙදීම් පිළිබඳව ලොව පුරා පර්යේෂණ කණ්ඩායම් කිහිපයක් විසින් සිදු කර ඇති අතර පර්යේෂණ ප්‍රකාශනවල වාර්තා කර ඇත.5-9.ආහාරයට ගත හැකි/ජෛව හායනයට ලක්විය හැකි චිත්රපට/ආලේපන ක්ෂේත්‍රයේ ඇති දැවැන්ත වාණිජ හා පාරිසරික විභවයන් බොහෝ විට අවධාරණය කර ඇත.5,10,11සහ බොහෝ ප්‍රකාශනවල මූලික වශයෙන් යාන්ත්රික ගුණ, වායු සංක්‍රමණය සහ ප්ලාස්ටිසයිසර්වල වර්ගය සහ අන්තර්ගතය, pH අගය, සාපේක්ෂ ආර්ද්‍රතාවය සහ උෂ්ණත්වය වැනි අනෙකුත් සාධකවල බලපෑම මෙම ගුණාංගවලට සම්බන්ධ ගැටළු පිළිබඳව අවධානය යොමු කර ඇත.6, 8, 10-15.
කෙසේ වුවද,ආහාරයට ගත හැකි / ජෛව හායනයට ලක්විය හැකි චිත්රපට පිළිබඳ පර්යේෂණතවමත් එහි ළදරු අවධියේ පවතින අතර ආහාරයට ගත හැකි/ජෛව හායනයට ලක්විය හැකි චිත්‍රපටවල කාර්මික භාවිතය පිළිබඳ පර්යේෂණ මෑත වසරවලදී වැඩි අවධානයක් යොමු කර ඇත, කෙසේ වෙතත්, ආවරණය තවමත් තරමක් සීමිතය.
තුළ පර්යේෂකයන්ආහාර ඇසුරුම් සමූහය, ආහාර හා පෝෂණ විද්‍යා දෙපාර්තමේන්තුව, කෝක්, අයර්ලන්තයේ යුනිවර්සිටි කොලේජ්, පසුගිය වසර කිහිපය තුළ ක්‍රියාකාරී, ජෛව පොලිමර් මත පදනම් වූ, ආහාරයට ගත හැකි/ජෛව හායනයට ලක්විය හැකි චිත්රපට කිහිපයක් සංවර්ධනය කර ඇත.
ආහාරයට ගත හැකි ඇසුරුම්වල සීමාවන්
සාමාන්‍යයෙන්, ආහාරයට ගතහැකි චිත්‍රපටවල ප්‍රධාන වශයෙන් ඒවායේ බාල භෞතික ලක්ෂණ නිසා සීමිත යෙදුමක් ඇත.නිදසුනක් ලෙස, තනි, ලිපිඩ මත පදනම් වූ චිත්රපට හොඳ තෙතමනය බාධක ගුණ ඇති නමුත් යාන්ත්රික ශක්තියක් නොමැත23.එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස, ජෛව බහු අවයවික පටල දෙකක් හෝ කිහිපයක් එකට ඇලවීමෙන් ලැමිෙන්ටඩ් චිත්රපට සෑදී ඇත.කෙසේ වෙතත්, ලැමිෙන්ටඩ් චිත්රපට වැඩි දියුණු කළ බාධක ගුණ තිබීම හේතුවෙන් තනි, ඉමල්ෂන් මත පදනම් වූ ජෛව බහු අවයවික පටල වලට වාසිදායක වේ.ලැමිෙන්ටඩ් ව්‍යුහයන් නිර්මාණය කිරීම බහු ක්‍රියාකාරී ස්ථර සහිත ඉංජිනේරු ආහාරයට ගත හැකි/ජෛව හායනයට ලක්විය හැකි චිත්රපට මගින් මෙම අඩුපාඩු මඟහරවා ගැනීමේ හැකියාව ඇත.
ආහාරයට ගත හැකි චිත්රපට සහ ආලේපනජල-ද්‍රාව්‍ය ප්‍රෝටීන මත පදනම්ව බොහෝ විට ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වන නමුත් විශිෂ්ට ඔක්සිජන්, ලිපිඩ සහ රස බාධක ගුණ ඇත.ප්‍රෝටීන බහු සංරචක පද්ධතිවල ඒකාබද්ධ, ව්‍යුහාත්මක අනුකෘතියක් ලෙස ක්‍රියා කරයි, හොඳ යාන්ත්රික ගුණ සහිත චිත්රපට සහ ආලේපන ලබා දෙයි.අනෙක් අතට ලිපිඩ හොඳ තෙතමනය බාධක ලෙස ක්‍රියා කරයි, නමුත් දුර්වල වායු, ලිපිඩ සහ රස බාධක ඇත.ප්‍රෝටීන සහ ලිපිඩ ඉමල්ෂන් හෝ ද්වි-ස්ථර (අණුක ස්ථර දෙකකින් සමන්විත පටලයක්) තුළ ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් දෙකෙහිම ධනාත්මක ගුණාංග ඒකාබද්ධ කර ඍණ අවම කළ හැක.
විසින් කරන ලද පර්යේෂණ වලින්ආහාර ඇසුරුම් සමූහයUCC හි, සංවර්ධිත ආහාරයට ගත හැකි/ජෛව හායනයට ලක්විය හැකි චිත්‍රපටවල සාමාන්‍ය ලක්ෂණ පහත පරිදි වේ:
- නිෂ්පාදනය කරන ලද ආහාරයට ගත හැකි/ජෛව හායනයට ලක්විය හැකි පටලවල ඝණකම 25μm සිට 140μm දක්වා පරාසයක පවතී.
- භාවිතා කරන අමුද්‍රව්‍ය සහ භාවිතා කරන සැකසුම් තාක්‍ෂණය අනුව චිත්රපට පැහැදිලි, විනිවිද පෙනෙන සහ පාරභාසක හෝ පාරාන්ධ විය හැකිය.
- පාලිත පාරිසරික තත්ත්‍වයන් යටතේ විශේෂිත චිත්රපට වර්ග වයස්ගත වීම යාන්ත්රික ගුණ සහ වායු බාධක ගුණ වැඩි දියුණු කළේය
- වසර පහක් සඳහා පරිසර තත්ත්‍වයේ (18-23°C, 40-65% RH) චිත්රපට ගබඩා කිරීම ව්‍යුහාත්මක ලක්ෂණ සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් කළේ නැත.
- විවිධ අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාදන ලද චිත්රපට සාපේක්ෂව පහසුවෙන් එකට ලැමිෙන්ට් කළ හැකිය
- නිෂ්පාදිත චිත්රපට ලේබල් කිරීම, මුද්රණය කිරීම හෝ තාප මුද්රා තැබිය හැකිය
- චිත්රපට ක්ෂුද්‍ර ව්‍යුහයේ කුඩා වෙනස්කම් (උදා: ජෛව පොලිමර් අදියර වෙන් කිරීම) චිත්රපට ගුණාංග කෙරෙහි බලපායි
පසු කාලය: මාර්තු-05-2021